توضیحات
پودر
زیره سبز دست پزتک
ادویه پودری زیره سبز
از آسیاب‌کردن دانه‌های زیره تهیه می‌شود و وجود آن در هر آشپزخانه‌ای لازم است. ادویه زیره یکی از ادویه‌های خاص و بسیار محبوب
در غذاهای آفریقای شمالی، هند، مکزیک و خاورمیانه است. این ادویه طعمی دودی و کمی تند دارد و در ترکیب
با سایر ادویه‌ها، مانند انواع فلفل، دارچین و گشنیز، طعم مطبوعی پیدا می‌کند.
استفاده از ادویه زیره
سبز یک روش مناسب برای کسانی است که می‌خواهند طعم و عطر عالی به غذاها، مخصوصا برنج،
بدهند. از ادویه زیره معمولاً در تهیه غذاهای ترش و نمکی مانند انواع خوراک، غذاهای
گوشتی و سبزیجات استفاده می‌شود. همچنین از ادویه زیره در تهیه ادویه‌های مخلوط مانند
ادویه کاری، گرام ماسالا و ادویه باهارات (نوعی ادویه مخلوط تند مربوط به شمال آفریقا)
استفاده می‌شود. علاوه بر آن ادویه زیره در تهیه ادویه‌های ترکیبی سوسیس و کالباس
نیز کاربرد دارد. طعم زیره در ادویه معروف سوجوک که یک نوع سوسیس ترکی است، غالب
می‌باشد.
بعضی از کاربردهای ادویه
پودری زیره سبز در آشپزخانه
:
-
در تهیه خوراک لوبیا و ذرت مکزیکی
و سایر غذاهای مکزیکی از ادویه زیره استفاده کنید.
-
از
مخلوط ادویه زیره و آب نارنج یا لیموترش به عنوان مرینید گوشت یا مرغ یا ماهی استفاده
کنید.
-
ادویه
زیره را به صورت خشک روی گوشت بره بپاشید و ماساژ دهید، سپس کباب کنید.
-
از ادویه پودری زیره سبز در تهیه خمیر نان یا
مافین نیز می‌توانید استفاده کنید.
-
کمی پیاز را با مقداری ادویه زیره تفت دهید
و خوراک عدسی را با آن مزه‌دار کنید.
-
کمی روغن زیتون را با ادویه زیره مخلوط کنید
و از آن به عنوان چاشنی سبزیجات بریان استفاده کنید.
-
هنگام طبخ برنج کمی ادویه زیره به آن اضافه
کنید.
-
به سوپ‌ها و سس‌های تند و ادویه‌دار، ادویه زیره
اضافه کنید.
-
برای تهیه انواع ترشی و شور از ادویه زیره استفاده
کنید.
-
هنگام تهیه فلافل، کمی ادویه زیره نیز به نخود
اضافه کنید.
خواص زیره سبز
- زیره سبز معجزه‌ای برای کاهش وزن است. کسانی که به دنبال کاهش وزن خود هستند، می‌توانند از زیره سبز استفاده کنند.
- مزیت خوب دیگر زیره سبز پودری این است که برای کاهش کسترول بسیار اثربخش می‌باشد.
- همچنین این ادویه برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
- در قدیم از زیره سبز به عنوان تقویت‌کننده معده استفاده می‌کردند.
- آشپزان وقتی از حبوبات در غذا استفاده می‌کنند، حتما زیره سبز به صورت پودری به کار می‌برند تا نفخ غذا گرفته شود. بنابراین این ادویه همچنین برای درمان سندرم روده تحریک‌پذیر بسیار مفید است.
-
از مزیت‌های دیگر
زیره سبز می‌توان به کاهش استرس و تقویت حافظه اشاره کرد.
اگر شما قصد خرید این محصول را دارید، می‌توانید از همین سایت اقدام به خرید آن به صورت بسته‌های ۱۰۰ یا ۵۰۰ گرمی نمایید.
نظرات مشتریان
ثبت نظر
لطفا برای ثبت نظر ابتدا وارد سایت شوید.
فروش ویژه
با هم خریداری شده اند:
پرفروش ترین محصولات
جدیدترین محصولات
گیپور خوراکی کد 101
گیپور خوراکی کد 104
گیپور خوراکی کد 103
گیپور خوراکی کد 105
