ادویه فلفل قرمز

 برند دست پز تک  تولید کننده انواع ادویه و چاشنی در مشهد
دسته بندی: ادویه پایه
کد: 311


معرفی ادویه

پودر فلفل قرمز از فلفل قرمز خشک و آسیاب شده تهیه می شود . این ادویه رنگ قرمز درخشان و طعمی تند و آتشین دارد. فلفل قرمز یکی از شاخص ترین و پرکاربردترین انواع فلفل است . فلفل قرمز علاوه بر مصارف آشپزی هزاران سال است که به عنوان داروی گیاهی نیز مورد استفاده میشود. این ادویه حاوی چندین نوع ویتامین و مواد معدنی است . همچنین به همین دلیل وجود آن در رژیم های غذایی سالم بسیار مفید است. با وجود تندی بسیار بالای فلفل قرمز، این ادویه عطر و بوی نسبتاً ملایمی دارد. البته با توجه به تندی شدید آن، بهتر است هنگام آشپزی مقدار کمی از آن را به غذا اضافه کنید تا طعم آن به غذا غالب نشود. اصالت فلفل قرمز به آمریکای مرکزی برمی گردد و بیشتر از همه در آشپزی مکزیکی کاربرد دارد. مکزیکی ها در تهیه انواع سس تند، مرینید گوشت و غذاهای سنتی مانند انچیلادا، تاکو و فاهیتا از آن استفاده می کنند. به مرور زمان ادویه فلفل قرمز جای خود را در آشپزی آسیایی نیز باز کرده است . که در تهیه غذاهایی مانند کاری های هندی و سوپ های تند تایلندی مورد استفاده قرار می گیرد.

آشپزی با فلفل قرمز

میتوان از فلفل قرمز در تهیه غذاهای مختلف مانند خوراک چیلی کن کارنه، سوپ سبزیجات، املت پنیر استفاده کرد. همچنین تهیه آرد سوخاری و هات چاکلت مکزیکی و سس چیلی مکزیکی استفاده میشود. هندی ها نیز معمولاً برای تندتر کردن غذاهایشان از فلفل قرمز استفاده می کنند. با اضافه کردن کمی پودر فلفل قرمز به غذاهایی که رنگ مناسبی ندارند به آنها ته رنگ قرمز خوشایندی اضافه میشود. در تهیه مرینید سبزیجات بریان نیز می توان از این ادویه استفاده کرد. علاوه براین  از فلفل قرمز در سس های بر پایه گوجه فرنگی مورد استفاده می شود. برای نگهداری فلفل قرمز آن را در یک ظرف محفوظ از هوا بریزید و در جایی دور از نور نگهداری کنید. ادویه فلفل قرمز ماندگاری بالایی دارد و معمولاً تا دو سال تازگی خود را حفظ می کند. فروشگاه کوک مارکت عرضه کننده ادویه فلفل قرمز مرغوب با برند دست پزتک و در بسته بندی های 100 و 500 گرمی می باشد.
5

میانگین امتیاز

100%
0%
0%
0%
0%

ثبت نظر

لطفا برای ثبت نظر ابتدا وارد سایت شوید.

فروش ویژه

با هم خریداری شده اند:

پودر-کازوئین
ادویه سوسیس بلغاری
ادویه سوسیس هات داگ
ادویه ژامبون مرغ
ادویه سوسیس کوکتل
پوشش ژامبون 17 سانت
پودر عمل آوری نما
ادویه سوسیس کوکتل
توری بسته بندی
پودر ایزوله سویا
پودر شیرخشک
پودر نشاسته ذرت

پرفروش ترین محصولات

جدیدترین محصولات