توضیحات
چاشنی
مرینید زعفرانی
خانه خود را با استفاده
از این چاشنی مرینید زعفرانی از عطر مرغ زعفرانی و برنج ایرانی پر کنید! یک وعده کباب ایرانی
بدون عطر دلپذیر مرغ زعفرانی ناقص خواهد بود.
زعفران
بوی شیرینی مانند عسل دارد. در حالی که ادویه هایی مانند دارچین و فلفل گرم هستند، زعفران به نوعی معتدل
و خنک است. نتهای تلخی کمی نیز در طعم آن وجود دارد. شیرینی لطیف زعفران به طور گسترده در سراسر
آسیا و به ویژه در خاورمیانه مورد علاقه و استفاده است. اما همانطور که میدانید
زعفران به عنوان یکی از گرانترین چاشنیهای دنیا شناخته میشود. انتخاب چاشنی مرینید زعفرانی،
مقرونبهصرفهترین استفاده از این ادویه قیمتی است. زیرا برای دیدن اثرات در طعم و مزه، تنها به
مقدار کمی از آن نیاز دارید.
چگونه
از چاشنی مرینید زعفرانی استفاده کنیم
طعم این مرینید مایع
ازپیشآماده که به مرغ اضافه میشود، مستقیماً در مرغ نفوذ میکند. شما میتوانید از
شب قبل مرغ را مرینید کنید و کباب کردن را برای فردا بگذارید. اینگونه فقط در 15
دقیقه غذا را آماده خواهید کرد! مرینید یکشبه آبدارترین
کبابها را تضمین میکند، اما اگر وقتتان کم است، نگران نباشید. کمتر از یک ساعت نیز
برای مرینید کردن مرغ با چاشنی مرینید زعفرانی دست پزتک کافی است. این غذا
را میتوانید با برنج همراه با تهدیگ و خیار و ماست و سبزی و یا با نان و سالاد شیرازی
برای یک وعده غذایی سبکتر سرو کنید.
در یک ظرف بزرگ مرغ
را به همراه چاشنی مرینید زعفرانی دست پزتک اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. پس از
پوشش کامل تکههای مرغ توسط مرینید، روی آن را بپوشانید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند. سپس مرغ را از مرینید خارج کرده و روی گریل یا درون تابه بپزید. پس
از پخت اجازه دهید مرغ حدود 5 دقیقه استراحت کند و سپس با غذاهای جانبی دلخواه سرو
کنید.
چاشنی
مرینید زعفرانی دست پزتک
مواد غذایی که به
خوبی با چاشنی مرینید زعفرانی دست پزتک سازگاری دارند عبارتند از: هویج، پیاز، سیر، موسیر، ترهفرنگی، سیبزمینی، مارچوبه، پرتقال،
لیمو، لوبیا، بادمجان، مرغ، ماهی، برنج، پاستا، خامه، کره و پنیر. بنابراین خودتان را به استفاده از آن برای
جوجه کباب محدود نکنید!
گیاهان و ادویههایی
که با طعم آنها با طعم زعفران خوب ترکیب میشود نیز شامل ریحان، ترخون، رازیانه، زنجبیل، زردچوبه، گشنیز، دارچین، میخک، جوزهندی،
زیره، پودر کاری، وانیل، پودر آمچور و هل است. چاشنی مرینید کره
و زعفران که در کوکمارکت
موجود است نیز این محصول را به خوبی همراهی خواهد کرد.