Name: پوشش شرینگ سوسیس کوکتل
Brand: dastpaztak
SKU: 104
Rating: 0 (0 reviews)

توضیحات

شرینگ سوسیس کوکتل

شرینگ سوسیس کوکتل ، یک پوشش 5 لایه از جنس پلی امید هست که برای تهیه سوسیس کوکتل مورد استفاده قرار می گیرد.این پوشش دارای عرض 4 تا 5 سانتیمتر می باشد که پس از پرشدن قطر 28 تا 30 میلیمتر پیدا می کند. به طور متوسط برای هر کیلو سوسیس نیاز به 2 متر از این پوشش دارید . پوشش های شرینگ به صورت رول های فشرده شده 15 متری هستند که داخل یک پوشش توری قرار گرفته. استفاده از پوشش شرینگ هنگام کار با دستگاه سوسیس پرکن راحت تر از پوشش های رولی می باشد.همچنین این پوشش ها برای سهولت استفاده و جلوگیری از پاره شدن هنگام شرینگ کردن با روغن خوراکی چرب شده اند. پوشش های مصنوعی پنج لایه، در حال حاضر بیشترین استفاده را در تولید انواع سوسیس و کالباس در کشور دارند. این پوشش ها دارای پنج لایه پلاستیکی لمینت شده بهم هستند. این ۵ لایه مقاومت بالایی را در برابر دما و فشار داراست. در تولید این نوع پوشش ها از رنگ های متفاوتی استفاده می شود. بدین جهت که محصولات متفاوت با رنگ های متفاوت و جذابی به بازار عرضه شوند. با استفاده از پوشش های سوسیس به راحتی می توانید در منزل سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید . برای تهیه سوسیس خانگی بهتر است از گوشت بدون چربی مرغ ، گوساله یا بوقلمون یا ترکیب این گوشت ها به همراه ادویه های مخصوص استفاده کنید. برای این منظور گوشت را همراه ادویه ، مواد پودری ، آب و روغن میکس کرده و با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن یا قیف های قنادی داخل پوشش پر می کنید. پس از پرکردن شرینگ سوسیس کوکتل آن را با پیچاندن هواگیری کرده و سپس بخارپز می نماییم. درجه حرارت مناسب برای بخارپزکردن سوسیس حرارت 72-76 درجه سانتیگراد و زمان مناسب 40 دقیقه تا یک ساعت می باشد. بهتر است در طول زمان پخت درجه حرارت را ملایم نگهداشته و پس از پخت سوسیس ها را بلافاصله داخل وان آب سرد قرار دهید و پس از آن بین 12 تا 24 ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس مصرف نمایید. کوک مارکت عرضه کننده انواع پوشش های سوسیس و کالباس و همچنین مواد اولیه تهیه سوسیس و کالباس خانگی و صنعتی می باشد. علاوه بر شرینگ سوسیس کوکتل از دیگر انواع پوشش های سوسیس می توان به پوشش سوسیس انگشتی و پوشش سوسیس آلمانی اشاره کرد. همچنین انواع ادویه های تخصصی سوسیس و کالباس با برند دست پز تک توسط فروشگاه اینترنتی کوک مارکت عرضه می شود.