موز خشک

موز خشک‌شده

موز خشک‌شده، بدون هیچگونه مواد افزودنی یا مواد نگهدارنده و بدون شکر اضافه شده، 100% از میوه تشکیل شده و برای مصرف به عنوان میان‌وعده عالی است. برای بردن به محل کار یا مدرسه به عنوان یک میان‌وعده شیرین اما مغذی و سالم، حتما موز خشک‌شده را امتحان کنید.

خشک کردن برش‌های موز، ارزش غذایی آن‌ها را از بین نمی‌برد. در واقع، موز خشک‌شده در نهایت حتی می‌تواند سالم‌تر از خود موز باشد. فرآیند خشک کردن، حدود 96 درصد از محتوای آب موز را حذف می‌کند و این موضوع موز خشک را به منبع غنی‌تری از مواد مغذی نسبت به میوه منبع تبدیل می‌کند. موزهای خشک‌شده نسبت به میوه تازه تقریباً چهار برابر فیبر، پتاسیم، کربوهیدرات، قند و کالری بیشتری دارند.

چند ایده برای استفاده از موز خشک‌شده

-         آن‌ها را در ترکیب میان‌وعده‌های خود قرار دهید یا به تنهایی از آن‌ها به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه لذت ببرید.

-         از آن‌ها مثل قاشق برای خوردن کره بادام‌زمینی یا ماست، برای یک میان‌وعده مفیدتر استفاده کنید.

-         آن‌ها را (کامل یا خرد شده) به بلغور جو دوسر، فرنی یا ماست اضافه کنید.

-         آن‌ها را به گرانولا اضافه کنید.

-         در دستور پخت پنکیک، وافل و کاپ‌کیک، موز خشک‌شده اضافه کنید.

-         آن‌ها را توی اسموتی بریزید!

-         در خامه تزئین کیک یا برای تزئین دسر، ژله و پودینگ، از موز خشک‌شده استفاه کنید.

ارزش تغذیه‌ای موز خشک‌شده

در موز خشک‌شده، پتاسیم که برای کاهش فشار خون عالی است و استرول‌ها که مانع جذب کلسترول در رژیم غذایی می‌شوند، فراوانند.

موز خشک‌شده همچنین دارای فیبر است که به تدریج جذب بدن می‌شود زیرا موز دارای شاخص گلیسمی پایینی است. این به نوبه خود آن را به منبع سالم‌تری از انرژی تبدیل می‌کند.

موز خشک‌شده همچنین دارای منیزیم، ویتامین A، آهن و فسفر است. وقتی صحبت از کالری موز خشک‌شده به میان می‌آید، می‌توانید انتظار داشته‌باشید که در هر وعده کمتر از 200 کالری دریافت کنید.

نحوه نگهداری

اگر قصد دارید ظرف یک یا دو هفته این میوه خشک‌شده را بخورید، می‌توانید آن‌ها را در یک ظرف در بسته یا کیسه زیپ‌دار روی میز یا در کابینت نگهداری کنید. با این حال، زمانی که به درستی در جای خشک و خنک نگهداری شود، موز خشک‌شده می‌تواند تا شش ماه ماندگاری داشته‌باشد.