ادویه رزماری پودری

Name: ادویه رزماری پودری
Brand: dastpaztak
SKU: 320
Rating: 0 (0 reviews)

دسته بندی: ادویه پایه

کد: 320

(0 نظر )

صد گرمی - 46500 تومان

پانصد گرمی - 182000 تومان

ارسال از مشهد

توضیحات

رزماری چیست؟ گیاهی که با عنوان اکلیل کوهی هم شناخته می شود. بسیار خوشبو، معطر و خوش عطر می باشد. گیاه رزماری در مناطق مدیترانه به وفور یافت می شود و در دسته اصلی نعنا قرار می گیرد و دارای طبعی گرم و خشک می باشد و رایحه آن نیز گرم است. در پخت محصولات پروتئینی و گوشت بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. البته کاربرد این ادویه خوشبو در سس، سوپ، کباب، انواع پیتزا، مارکارونی، پاستا و ....بسیار زیاد است. یکی از روشهای طعم دار کردن استیک، مرغ و ماهی نیز محسوب می شود. به خاطر رایحه خوشبویی آن این ادویه حتی در چای هم توسط برخی استفاده می شود. ترکیبات رزماری: فلانوئیدها مانند لوتئولین و جنکوانین دی ترپن ها تری ترپن ها اسیدهای فنولی مانند اسید رزمارینیک ساپونین تان ها کربوهیدرات چربی پروتئین فیبر املاح و ویتامین ها رزماری از ترکیب طیف زیادی از فنولیک اسیدها، فنولیک دی ترپن ها و روغن ها تشکیل شده است. خواص رزماری: خواص ضدمیکروبی، ضدسرطانی و آنتی اکسیدان دارد. خواص آنتی اکسیدانی آن باعث محافظت از کبد می شود و همچنین آلزایمر رو کاهش می دهد. حتی در آزمایشاتی به این نتیجه رسیده اند که پای رزماری افسردگی را نیز کاهش می دهد. ترکیب کولین موجود در رزماری، برای سلامت دستگاه گوارش بسیار خوب است و چربی های کبد را کنترل می کند. با توجه به مزه تند و تیز آن، برای از بین بردن بوی بد گوشت، ماهی و مرغ کاربرد فراوانی دارد. عصاره رزماری علاوه بر اینکه برای آشپزی مورد استفاده قرا رمی گیرد به لحاظ دارویی نیز خواص زیادی داشته و برای مقابله با بیماریهای روماتیسمی، دردهای عضلانی، بوی بد دهان، سلامت اعصاب و روان، تقویت رشد مو، پیشگیری از سرطان و ... کاربرد دارد. استفاده دراز مدت از این گیاه خوشبو، از تشکیل لخته خون و تورم مغز نیز جلوگیری می کند. تاثیر مهم دیگر این دارو روی محافظت از پوست است و پوست را از آسیبهای UV محافظت کرده و به کاهش پیری و و عوارض ناشی از نور UV کمک می کند. شما می توانید ادویه پودری رزماری را از فروشگاه کوک مارکت در بسته های 100 تا 500 گرمی تهیه کنید.