پودر زانتان

پودر زانتان گام یکی از محبوب‌ترین قوام‌دهنده‌های طبیعی در صنایع غذایی است که برای افزایش غلظت، ایجاد بافت یکنواخت و بهبود پایداری محصولات استفاده می‌شود. این پودر در سس‌ها، لبنیات، نان، کیک، غذاهای بدون گلوتن، بستنی، سوپ‌ها و فرآورده‌های گوشتی کاربرد دارد. زانتان گام بدون تغییر مزه، غلظت مطلوبی ایجاد کرده و با مقاومت بالا در برابر حرارت، محصول نهایی را باکیفیت‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کند.