در آشپزی و شیرینی پزی در بسیاری از موارد به فرچه و لیسک سیلیکونی نیاز پیدا میکنیم. آغشته کردن کیک ها و دسر ها به روغن یا سس رومال یکی از این موارد است. یکی از بهترین متریال ها برای فرچه آشپزی که در سال های اخیر پرکاربرد شده سیلیکون است. سیلیکون نوعی پلاستیک مقاوم در برابر حرارت است که استفاده زیادی در آشپزی پیدا کرده است. سیلیکون از دو جهت برای اینکار مناسب است؛ یک در برابر حرارت مقاوم است و دو، نفوذ ناپذیری و تمیز شوندگی مناسبی دارد.