روش و هزینه ارسال در سبد خرید، بر اساس آدرس شما مشخص می‌شود.
برای خرید بیشتر با 09031700413 تماس بگیرید.
شکر قهوه‌ای یکی از مواد پرکاربرد در شیرینی‌پزی و آشپزی است که به دلیل وجود ملاس، رنگ قهوه‌ای، رطوبت بیشتر و طعم ملایم کاراملی دارد. این ویژگی باعث شده شکر قهوه‌ای در تهیه انواع کیک، کوکی، براونی، دسر و حتی بعضی غذاهای فرنگی مورد استفاده قرار بگیرد.
از شکر قهوه‌ای می‌توان برای تهیه کیک، کوکی، شیرینی، براونی، انواع دسر، قهوه و نوشیدنی‌های گرم استفاده کرد. رطوبت موجود در این نوع شکر به ایجاد بافت نرم‌تر در برخی کیک‌ها و شیرینی‌ها کمک می‌کند و طعم کاراملی ملایمی به محصول نهایی می‌دهد.
شکر قهوه‌ای فقط مخصوص شیرینی‌پزی نیست و در بعضی غذاهای فرنگی نیز کاربرد دارد. از آن می‌توان در تهیه سس باربیکیو، مارینید مرغ و گوشت، غذاهای گریل‌شده، سس‌های شیرین و تند و برخی غذاهای آسیایی استفاده کرد. مقدار کمی شکر قهوه‌ای می‌تواند تندی، شوری یا ترشی سس را متعادل کرده و طعم عمیق‌تری ایجاد کند.
مهم‌ترین تفاوت شکر قهوه‌ای با شکر سفید، وجود ملاس است. ملاس علاوه بر ایجاد رنگ قهوه‌ای، باعث افزایش رطوبت و ایجاد عطر و طعم کاراملی می‌شود. به همین دلیل در دستورهایی که بافت نرم‌تر و طعم غنی‌تر اهمیت دارد، استفاده از شکر قهوه‌ای انتخاب مناسبی است.
بهتر است شکر قهوه‌ای در ظرف دربسته و دور از رطوبت و هوای آزاد نگهداری شود. قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض هوا می‌تواند باعث خشک و سفت شدن آن شود.
اگر برای تهیه انواع کیک، کوکی، دسر، سس یا غذاهای فرنگی به دنبال یک شیرین‌کننده با عطر و طعم متفاوت هستید، خرید شکر قهوه‌ای می‌تواند انتخاب مناسبی برای آشپزخانه و شیرینی‌پزی شما باشد.
هنوز نظری منتشر نشده است.
